公认最脏的8种鱼，内含寄生虫和重金属

你知道世界上最脏的鱼有多脏吗？如果在我们日常饭桌上，就有这类鱼，你还敢吃吗？有很多家长为了给孩子补身体，盲目的购买含有寄生虫和重金属超标的鱼给孩子吃，甚至曾有人因误食脏鱼，直接被抬进了医院，今天，我们给大家带来世界上公认最脏的8种鱼，看看有没有你经常购买的。及时作出防范。

第八种，罗非鱼。

罗非鱼是一种原产于非洲的热带性鱼类，体型不大，一般最长约30到40厘米，由于罗非鱼属于杂食性鱼类，生长速度极快，繁殖能力强，且很少生病，所以这种鱼的环境适应能力极强，对我国来说，罗非鱼属于外来入侵物种，早年间，在我国的下水道，排污口，臭水沟中，经常能够看到罗非鱼在脏水中翻腾的身影，甚至有人认为，罗非鱼在恶劣的条件下都可以以粪便为食，所以很多人也将这种鱼叫做垃圾鱼，并且这种鱼因为常年生活在污水中，不仅肉质粗糙，还有一故浓烈的腥臭味，非常遭人唾弃。

不过，如今的罗非鱼在我国经过人工饲养，已经成为一种常见的食用鱼，像广东，广西等南方沿海城市，就拥有大量罗非鱼养殖场，当然，经过干净水质饲养的罗非鱼，肉质也非常鲜美，且含有丰富的蛋白质和多种不饱和脂肪酸，广东茂名人，就非常喜欢食用罗非鱼。

第七种，白鲢鱼。

白鲢鱼是在世界范围内都很常见的鱼种，体长可达100厘米以上，也是最常见的一种食用鱼，不过，由于这种鱼肉质干柴，口感差，且细刺非常多，鱼腥味浓重，如今已经很少有人愿意吃了。

而且，白鲢除了以水藻和浮游生物为食外，还会经常食用腐烂食物以及各种细菌，如今人工养殖的白鲢，更是以化肥作为饲料，所以很多人觉得白鲢非常不干净。

白鲢鱼还是一种体质非常弱的鱼，耐低氧能力极差，在池塘中，一旦水质发生改变，最先死亡的鱼类就是白鲢，且白鲢非常容易受伤，还时常伴随水霉病，烂鳃等病症，一旦死亡，便会在极短时间内腐烂发臭，所以白鲢也是最脏的鱼种之一。

第六种，黄骨鱼。

黄骨鱼体型不大，一般10厘米左右，最重不超1斤，也属于生活中比较常见的一种淡水鱼，这种鱼，肉多刺少，营养丰富，是很多人非常喜爱的一种食材。

不过，黄骨鱼一般生活在腐殖质多，且淤泥堆积的浅滩地带。经常以腐肉为食，除此之外，像河里体型较小的鱼虾，误落水中的蚱蜢，飞虫，也都是黄骨鱼的美味佳肴。很多钓鱼爱好者，随便在钩上挂个蚯蚓鱼虾，就算是腐败的鱼饵，黄骨鱼都能够轻易咬勾，所以黄骨鱼也被称为恶鬼鱼。

由于对水质要求不高，又什么都吃，所以，像纤毛虫，车轮虫等寄生虫，经常寄宿在黄骨鱼体内或体表，黄骨鱼体表附着一层粘液，当水质较差时，水中的一些其他有害物质和细菌，也会附着在黄骨鱼身上，所以黄骨鱼也是公认的一种比较脏的鱼。

不过，水质条件较好的情况下，黄骨鱼携带的寄生虫也比较少，而且，在经过正确的高温烹饪后，黄骨鱼依然可以正常食用。

值得一提的是，黄骨鱼的头部长有有毒的尖刺，不小心扎到的话，可能会引起不良反应。

第五种，泥鳅。

泥鳅身体细长，一般体长15厘米，是一种底栖鱼类，主要生活在稻田，水塘，沼泽水底的淤泥环境中，也可以生活在腐殖质丰富的环境里，适应能力极强，且具有强大的生命力，实验表明，泥鳅离开水后，仍然能存活五六个小时。

由于体表附着着一层厚厚的粘液，不仅携带淤泥，水中的寄生虫，细菌也常常伴随泥鳅左右，加上泥鳅是一种杂食性生物，什么都吃，所以内脏中也含有大量的细菌和重金属物质，所以，泥鳅也是最脏的一种鱼类。

并且因为生活习性的原因，泥鳅只能在脏水中生存，过于清澈的水质反而会导致泥鳅大量死亡，所以即使是人工养殖的泥鳅，也非常脏。

但泥鳅依然是一种非常美味的食材，且还有滋阴补血的强大功效，只要能够将泥鳅最脏的表层粘液和内脏处理干净，还是可以放心食用的。

第四种，清道夫鱼。

清道夫在我国始于一种外来入侵物种，优质的生活环境下，能够长到25厘米左右，清道夫属于杂食性鱼类，几乎什么都吃，就连河道里的垃圾腐肉，其他鱼类的粪便，都是清道夫的嘴下美食，可以说清道夫鱼是妥妥的垃圾鱼。

因为清道夫鱼肉质粗糙，表皮坚硬，身上还有一股难闻的怪味，所以非常不适合食用。就连其他大型鱼，都不愿意将清道夫作为食物，所以这种鱼在国内没有天敌。除此之外，清道夫还会吞食其他鱼类的鱼卵和鱼苗，所以在我国随意放生清道夫，极有可能破坏原有的生态系统。

当然，在我国，清道夫更多的是作为一种观赏鱼类。由于这种鱼经常吸附在鱼缸表面，是鱼缸中尽职尽责的清洁工，深受许多水族爱好者的喜爱，这也是清道夫名字的由来，不过与清道夫一缸饲养的鱼类中，不能有比清道夫体型小，性格温和的鱼类，否则极有可能被清道夫吃到灭绝。

清道夫虽然在我国没人愿意吃，但在印度确是非常受追捧的一种食用鱼。烹炸煎烤，花样繁多，令人大跌眼镜，恐怕垃圾鱼清道夫自己也没想到，躲过了中国人的筷子，却没躲过印度人的餐桌。

第三种，狗鱼。

狗鱼身型庞大，嘴大且扁平，就像鸭嘴，所以狗鱼也被叫做鸭鱼，体型最长可达到1米以上，是一种非常凶猛的烈性鱼类，行动敏捷，迅猛且诡计多端，为了猎食不择手段，并且寿命极长，最高可活到200岁。

狗鱼食量非常大，不仅是水中的鱼类，就连陆地上的老鼠，水面上的小型飞禽，青蛙都难逃其口，所以很多生物体内的有害物质和寄生虫，也会被狗鱼吞之入腹，日积月累下，狗鱼体内的重金属和有害物质严重超标，而且狗鱼鱼卵毒性非常大，误食后便会出现腹痛，呕吐等症状，严重者甚至可能昏厥休克。

不过狗鱼在我国并不常见，因为狗鱼大多生活在寒冷地带，所以在我国也只有黑龙江地区比较常见，狗鱼吃饵非常猛，且力量大，所以，狗鱼也是很多冰上垂钓爱好者最喜欢挑战的一种鱼。

第二种，鲶鱼。

鲶鱼体型差距较大，一般能长到40厘米到1.5米不等，最大体重甚至可达100多斤，鲶鱼也常常被叫做垃圾鱼，主要是因为鲶鱼的适应能力非常强，主要食物也是其他动物尸体和腐败物质，所以鲶鱼无论在多恶劣的环境中都能顽强生存。

前些年，就曾有这样一个报道，买回家的鲶鱼在不知情的情况下跳进了马桶，随着管道进入了化粪池，并且在化粪池内生活数月才被发现，鲶鱼不仅没有死亡，甚至比几个月前长得还要大，一时间，很多人都认为鲶鱼都是依靠粪便饲养长大的，大家都开始纷纷拒绝食用鲶鱼，鲶鱼市场一落千丈。

虽然鲶鱼的确可以在化粪池，臭水沟，化工厂水池中茁壮成长，但在这种环境下生长的鲶鱼，身上有害物质和重金属严重超标，不过人工饲养的鲶鱼，还是比较卫生的，大家只要记得买鲶鱼时，不要购买野生鲶鱼，然后在处理表层粘液和内脏时，认真仔细一点，基本不会出现安全问题。

第一种 埃及塘鲺。

埃及塘鲺也叫埃及胡子鱼，体表光滑，头部扁平，是一种无鳞鱼，体长一般在20厘米以上，上下长有8根胡须，与鲶鱼长相极为相似，也属于近亲关系。

埃及塘鲺是一种出了名的脏鱼，对环境水质要求极低，在极度缺氧的环境中，也能正常生存。

且多以食肉为主，除了吃蝇蛆，蚯蚓，等昆虫外，还以腐肉为食，而在工业污水或者生活废水中长大的埃及塘鲺，身体内不仅重金属超标，还滋生了许多病毒病菌，所以如果想要食用的话，不要购买野生塘鲺。

其实早年间，这种鱼刚引入我国时，在很多农村养殖区，都用猪粪喂养，由于粪便是一种非常好的饲料，所以直至今日，仍有部分地区采用这种养殖方法。

不过随着技术的不断提升，喂养鱼类的肥料都是经过杀菌消毒后，才会投入鱼塘，人工饲养的本土塘鲺，对水质以及饲养环境都有一定的品质要求，所以人工养殖的塘鲺是可以放心使用的。