种植核桃树，整形修剪技术与管理，建议收藏

1．核桃树整形修剪的意义、原则及依据

整形修剪是核桃栽培管理中重要的技术措施之一。合理修剪可使幼树提早结果，提前进入丰产期，延长经济结果寿命；调节生长与发育的关系，调节大小年；改善树体通风透光条件，减少病虫害，提高果实品质，提高经济效益。

修剪是一项直接作用于核桃树的基本农业技术调节措施，通常称为整形或修剪。它与土、肥、水、品种、密度、病虫防治等措施有不可分割的关系。整形是通过年复一年的修剪把树体整成一定的形状，而修剪的具体运用又是以整形的要求作为依据，二者相辅相成，密切联系。

随着技术的进步，核桃树整形修剪由不修剪到修剪，由无形到有形，由简单到精细，随着栽培制度的变革，又逐渐转化到简化修剪。因此，核桃树修剪的基本原则是“小树助长，大树防老，有形不死，无形不乱，因树修剪，随枝造型”。

（1）小树助长，大树防老。核桃树定植后，年年要进行适当的修剪。定植第1年，主要是保成活，枝量少。第2、3年枝条生长量大，要促分枝，促长树，早形成，早成花，早结果。除留作骨干枝的枝条之外，对其他枝条作辅养枝处理，一是辅养树体生长，二是利用其占补空间，早结果。“大树防老”是指树龄已大，到盛果期的树，枝量大，产量高，修剪着重考虑的不是整形，而是如何维持树势中庸，稳定结果部位，及时更新复壮枝组，保持稳产和延长结果年限，防止衰老。在具体修剪方法上，小树与大树有较大的区别。

（2）轻剪为主，轻重结合。轻剪为主，也就是剪去枝条的重量占全树枝条重量的比例较低。在全树轻剪为主，增加总生长量的基础上，对某些局部枝条则要根据需要，该轻则轻，该重则重，轻重结合。如对骨干延长枝，要留壮芽适当短截以促发壮枝，扩大树冠和培养牢固骨架；对辅养枝要轻剪缓放，少疏多留促使形成花芽，但对某些影响骨干枝生长和内膛光照的辅养枝要逐步疏枝回缩。另外，对旺树采取轻剪缓放，对弱树则应在加强土肥管理的基础上适当重截。

总之，在树体的生命周期中，其生长和结果状况也在不断变化，在修剪程度的掌握上，应根据生长与结果平衡关系的变化而有所变动，达到长期高产稳产的目的。

（3）因树修剪，随枝作形。即根据核桃树生长结果具体表现及枝条分部状况进行修剪。由于品种、栽培模式、立地条件、栽培技术的差异，核桃树的生长与结果表现千差万别，修剪既要考虑树形，也要考虑产量。所以，既要对全树有一个总体构想，又要根据每个枝条以及相邻树体的生长状况，合理安排大、中、小各类枝组，形成年年丰产的树体。

（4）统筹兼顾，合理安排。对幼树至初盛果期来讲，既要统筹安排好骨架，形成良好的树体结构，又要合理安排和利用辅养枝，尽量转化为结果枝，使其早结果，早丰产。片面追求整形，不是栽培目的；而只顾当时结果忽视整形，对盛果期丰产稳产不利。对盛果期树，生长和结果兼顾，修剪上要保持树体稳定，促使枝组健壮生长，才能丰产稳产。

（5）冬夏结合，综合运用。即冬季修剪与夏季修剪（生长期修剪）相结合，综合采用疏、截、缓、撑、拉、别、刻芽、摘心、扭梢、环剥、环割等方法。冬季修剪便于整形和调整骨架，有利于促进生长；夏季修剪可使树冠通风透光，调节和缓和生长，培养结果枝组，促进花芽分化，尤其是幼树、旺盛树。冬剪和夏剪结合，甚至以夏剪为主，对培养果树骨架，调节树姿，促花效果尤为明显。

核桃整形修剪时要依据不同品种类型、树体年龄时期、生长势、环境条件和栽培管理技术水平进行。

（1）根据品种的生长结果习性。核桃品种类型不同，结果习性也各不相同。如晚实类型核桃品种，芽的萌芽率低、成枝力高，孕花晚，丰产性较低，仅顶芽或近顶芽的2～3个侧芽可抽生结果枝，侧芽多数为休眠芽。因此，晚实核桃枝组培养主要是提高结果母枝数量。

而早实类型核桃品种顶端优势较弱，孕花早，丰产性好，顶芽及侧主芽多数为混合芽，萌芽率高，成枝力根据肥力、光照条件、着生部位等具体条件而定，侧芽副芽多数为休眠芽。因此早实核桃枝组培养主要是调节结果母枝与营养枝的合理比例，避免早衰。同为早实核桃类型的，品种间特性也有较大差异，如云新高原、云新云林与辽宁1号、鲁光核桃等，前两个以中长结果枝为主，需要良好的水肥管理，而后两个以中短结果枝为主，水肥条件可以稍差一些。

（2）根据不同的年龄时期。核桃树从栽植到死亡都要经过幼树期、初盛果期、盛果期和衰老期4个阶段。在不同的年龄阶段，其生长、发育的表现各不相同，培养的目标、整形修剪的任务和采取的措施也不相同。幼树期：着重培养树体骨架，充分利用辅养枝，扩大树冠。

初盛果期：早实类型核桃3～5年，晚实类型核桃8～10年。此时树体生长势较强，在继续扩大树冠，安排骨架，尤其要选择培养侧枝枝组，充分利用层间和下层辅养枝，使其尽量转化为结果枝。此时，修剪和整形并重，培养良好的骨架和结果枝组。盛果期：5年左右早实类型核桃树，10年左右晚实类型核桃树，长势逐渐缓和，结果量增加，注重更新调节结果枝组，均衡树势，不断改善内膛光照条件，多年的辅养枝要及时清理和疏除。

早实核桃类型丰产性极强，在连续两年大量结果后，树体衰弱，在这个时期要注重枝组的更新与培养。衰老期：生长开始衰弱或极弱，修剪上及时更新复壮，提前更新大型结果枝组。

（3）根据不同的生长势。核桃树的生长势一般分为强壮、中庸、衰弱3种类型。核桃强旺树采取轻剪，缓和树势。弱树去弱留壮，适当重剪，促进树势恢复。中庸树不同枝组间轻重结合，保持树势。如早实核桃类型强旺树，由于丰产性强，在大量结果1～2年后，树势变得中庸，如果此时枝组间修剪调节不合理，再过1～2年树体枝条短而细，枝条成枝率低，产量急剧下降，树势衰弱。对于早实核桃的早衰目前还没有一个明确的定论，在栽培上主要是结合其他技术措施进行枝组调控预防。

（4）根据不同的环境条件和栽培管理技术。核桃分布区广，同一品种在不同的气候区，修剪措施也不尽相同。北方光照充足，降雨量小，年生长期短，树体生长量相对较小；南方降雨量大，年生长期长，树体生长量大，主要栽培在坡地，光照条件较差。

在湖北宜昌年平均气温为15～18℃，年降水量1000～1200毫米，最多达1600毫米，极端最高气温达44℃，极端最低气温达-9.2℃，相对湿度为60%～89%，考虑到通风透光及生长量的因素，树体枝组结构培养、修剪量均与北方不同。如在鄂西山区，普遍存在毛老鼠的危害，定干高度比北方要高。清香品种在河北保定侧枝结果率比湖北宜昌要低。

（5）根据修剪后的树体反应。核桃树修剪后的树体反应是修剪的重要依据。也是鉴定修剪技术正确与否的重要标准。根据宜昌林业科学研究所对早实类型核桃不同品种、不同修剪措施、不同强度的枝条的综合研究分析，在单个枝条的修剪反应上，枝条直径在1.5厘米以上的粗强旺枝条，重短截后可再抽生1～3根强旺枝条、2～4根中庸枝条，

中短截后可再抽生1～2根强旺枝条、2～4根中庸枝条，轻短截后可再抽生1～2根强旺枝条、4～6根中庸枝条、1～3根细弱枝条，长放修剪时顶端延长枝保持强旺或中庸长势，其他侧枝一半中庸枝、一半弱枝。枝条直径在1～1.5厘米的枝条，重短截后可再抽生1根强旺枝条、1～3根中庸枝条，中短截后可再抽生1～3根中庸枝条，轻短截后可再抽生1～2根中庸枝条、1～2根细弱枝条，长放修剪时顶端延长枝保持中庸或变弱，其他1～2根侧枝中庸枝。枝条直径在0.7～1厘米的枝条，无能那种修剪措施，均抽生1～2根细弱枝条。

在良好的肥力条件下衰弱树一般树冠回缩1/3时，树冠更新速度和枝组的培育效果较好。强旺树采取三分法修剪，即1/3的强旺枝条分别重剪、中度短截、轻短截。枝组更新时修剪部位也存在差异，一般盲节或枝条中下部的有效休眠芽较多，枝条中上部较少。

综合以上几个方面，核桃修剪概括为“五看”：看品种特性，看树龄时期，看生长势，看环境条件，看修剪后反应。只有把情况分析清楚了，目的明确了，才能灵活运用各种修剪方法，发挥整形修剪的调节作用。

2．整形修剪技术

核桃树修剪首先要根据环境条件、栽培技术和品种特性确定树体结构，合理发挥构成各个基本结构要素的作用及相互关系，把握不同修剪季节的修剪作用，综合运用不同的修剪方法，因树做形修剪。在修剪过程中，首先是考虑单株树个体的管理措施，在整个果园中还要考虑群体间的关系，尤其是密植果园。对于单株树个体而言，整形修剪技术包括树形结构特点与整形过程、不同年龄时期的修剪技术。

（1）树形结构特点与整形过程。一般核桃生产中常见树形有疏散分层形、自然开心形两种类型。

疏散分层形的结构特点和整形过程：

1 结构特点。有明显的中心主干，干高一般为1.2～2.5米；间作园干高2～2.5米；中心干上着生主枝5～7个，分2～3层。上下层主枝错开，避免重叠，层间距1～1.5米。该树形树冠大，适于晚实品种类型、稀植和林粮间作栽培模式。成形后，树冠半圆形，枝条多，结果面积大，通风透光良好。缺点是前期结果产量较低，需要培育的时间较长。

对于核桃密植园或土壤条件较差，以及早实核桃品种类型果园，可以采用只有两层主枝的疏散分层形，干高一般0.8～1.5米，中心干上着生4～5个主枝，分为两层，主枝上直接着生结果枝组。层间距1～1.5米。

2 整形过程。

①定干。干性较强的晚实核桃品种，定干高度一般1.2～2.5米；株行距较大的间作园干高2～2.5米。南方空气湿度大，散生或间作的晚实品种类型，以及果材间用的栽培模式，定干高度可达3～3.5米。对于幼苗期干性强、树势强的品种可采取短截法定干；对于干性不强或树势弱的树，通过在适当的部位留主枝的方法进行定干。定干后可以及时抹除整形带以下的芽或枝，也可以将整形带以下的枝适当长放培养成辅养枝，利用树体的顶端优势特性将其逐步淘汰。

②主、侧枝培养。在定干的当年或第2年，选择剪口下第1个芽萌发的强壮枝继续作为中心干培养，再在以下的枝条中选择2～3个分枝位置合理的强壮枝条作为主侧枝培养。对于树势弱或结实性强的早实类型品种在定植后的第2年冬季通过重回缩方式促发新梢进行培养。

在北方核桃栽培区，早实类型核桃定植后4～5年，晚实类型核桃定植后5～6年，南方栽培区，早实类型核桃定植后3～4年，晚实类型核桃定植后4～5年，第1层分枝中心干上0.8～1.2米处有强壮枝条时，可以选留1～2个枝条作为第2层主枝。

但核桃树同一层间的枝条垂直距离较大，也可以根据主枝间的距离，分方位留主枝，不足之处是随着时间的推移，下层主枝的生长势逐渐降低，定干高度上移。在选留第2层主枝的同时选留第1层主枝上的侧枝，要求同一层主枝上的侧枝相互错开，与中心干要有一定的距离。保留主枝两侧的侧枝，不留背后枝作侧枝。

在以后的1～2年，继续培养第1层主枝、侧枝以及侧枝上的结果枝组时，培养第2层主枝、侧枝，选留第3层主枝。此时，疏散分层形整形修剪过程基本完成。这仅仅是一个较为理想的基本模型。在栽培过程中，树体间情况千差万别，往往还要根据个体的情况因树而定，最后的树形结构仅近似疏散分层形。

自然开心形的结构特点和整形过程：

1 结构特点。自然开心形没有中心干，干高因栽培模式、品种及管理条件而定，一般在0.8～3.5米之间。在主干上轮生3～5个主枝，不分层，各个主枝间垂直距离20～50厘米。该树成形快、结果早、整形简便，适合树冠开张、干性弱和密植栽培的早实核桃类型品种，以及林果兼用模式的晚实核桃类型品种。

2 整形过程。

①定干。间作模式、兼用林模式果园或散生树，定干高度2.5～3.5米；早期密植丰产园，定干高度0.8～1.5米。

②主、侧枝培养。早实类型核桃品种定植后2～3年，晚实类型核桃品种定植后3～4年，在干高以上的整形带内，按不同方位选留2～4个枝条作为主枝进行培养，主枝可一次选留也可以分2次选留。整形时也可以多留几个主枝，然后从中选取3～4个方位合适、长势接近、开张角度相近的枝条作为主枝。

主枝选定后，开始选留一级侧枝。一级侧枝距主干的距离，早实核桃50厘米左右，晚实核桃80厘米左右。各主枝上的侧枝要上下错落，均匀分布。一级侧枝选定后要在其上选留培养结果枝组。至此，自然开心形整形过程基本完成。

（2）修剪技术要点。

1 修剪时期和作用。核桃树的修剪分为生长季修剪和休眠期修剪。休眠期修剪营养消耗较少，修剪后效果最好，秋季修剪次之，春季修剪效果最差。冬季修剪具有集中养分，增强树势和枝势的作用，是核桃修剪中的重要环节。夏季修剪具有削弱及缓和树势、枝势的作用。夏季修剪对于骨干枝或结果枝组的培养具有非常重要的作用，是核桃幼树整形修剪常用的方法。在整形修剪过程中将两种时期的修剪有机结合，可达到事半功倍的效果。

2 修剪方法和运用。核桃生产中采用较多的修剪方法，主要有短截、疏枝、回缩、摘心、刻芽等。

①短截。是将一根枝条剪去一部分的修剪方法。根据剪去的枝条部分占整个枝条的比重分为轻短截（剪去枝条长度的1/4～1/3左右）、中短截（剪去枝条长度的1/2左右）、重短截（剪去枝条长度的2/3左右）。

不同类型的枝条采取短截措施效果差异较大，对强旺枝条实施短截，可有效地促使抽生强枝或培养侧枝的结果枝组，对中庸枝短截对培养小型结果枝组有一定的效果，细弱枝短截成枝率极低，效果不明显。因此，短截主要应用于旺盛发育枝和徒长枝。在短截的程度上，一般对于培养主枝应用重短截，对于培养侧枝应用中短截，轻短截应用于培养结果枝组。

②疏枝。核桃疏枝主要用于去除生长部位不合理的徒长枝、多余的发育枝、病虫枝和细弱枝。

③回缩。核桃主要利用回缩修剪处理背后枝、内膛变弱的结果枝组及主枝和侧枝的延长枝。轻度回缩有利于促发新的发育枝，提高枝组的生长势，对于早实核桃在同一层主枝中或同一主枝侧枝中每年安排1/3的枝条进行轻回缩，促进结果枝组的不断更新，可以有效地防止树势早衰。

核桃枝干回缩反应与枝条短截不一样，枝干回缩后剪（锯）口下要留小枝，以促发新枝。枝干回缩部位、粗细不同，回缩后的反应也不一样，枝干粗，回缩后抽枝的生长势强，反之弱；剪（锯）口距枝条太近，削弱邻近的第1枝的长势，促进第2枝起以下枝条的长势。

④摘心。主要是在生长季节进行。具有延缓枝条生长延长、促进分枝的作用。不同长势枝条的摘心效果与短截相似，因此，主要用于旺盛枝上结果枝组的培养。

⑤刻芽。在芽子的上方进行刻伤，促进芽子萌发。核桃主要应用于幼树主干枝的培养，以及侧枝的培养。对于侧芽萌芽率低的品种效果极其明显，如清香核桃通过刻芽，可以提高主枝抽生侧枝、侧枝抽生结果枝的能力。

（3）不同年龄时期的修剪。

1 幼树。核桃幼树期修剪目的是培养良好的树形和牢固的树体结构，有效控制主侧枝在树冠内的合理分布，使树冠内的各类枝条有良好的生长空间，为后期的丰产、稳产做准备。主要任务是定干和主、侧枝的培养工作。修剪的关键是做好发育枝、徒长枝和二次枝的处理。

①发育枝。短截发育枝可以有效地增加分枝，加快整形过程或结果枝组的培养过程，但短截的枝条数量不能过多，枝条的部位要相互错开，否则易造成下一级侧枝的交叉重叠。使用强度一般根据具体的枝条培养目的，以培养主枝、一级侧枝的应偏重短截，以培养结果枝组的的应中或轻短截。早实类型核桃品种，在同一株树上不同的发育枝上要适当地安排不同程度的短截措施，调节结果与营养生长的关系。

②徒长枝。核桃树在主枝或侧枝生长势衰弱时，极易在邻近部位抽生徒长枝，如果不及时控制利用，极易扰乱树形。当徒长枝生长部位不合理、长势不及同方向的邻近主枝、侧枝，应从基部剪除，也可以根据其空间适当保留，通过短截、夏季摘心修剪培养成结果枝组。

③二次枝。早实核桃2年即可开花结果，结果后在营养条件较好的情况下，部分结果枝抽生二次枝，这对扩大树冠极其有利，但是较弱的二次枝冬季易抽条，或者第2年成枝力低、枝条生长势弱。在湖北宜昌低海拔地区，二次枝枝条的中下部侧芽较少、瘪芽较多；在枝条中部由于抽生时期温度高，芽间距短、侧芽以叶芽为主。

因此，对于二次枝的控制和利用，可以在枝条未木质化时，剪去较弱的二次枝；对较强的二次枝可以冬季修剪时进行短截处理，培养结果枝组；生长势极强的树在抽生二次枝后，秋季在二次枝上再次抽生枝条，形成秋稍，对于这类枝条一般髓心率高，发育不充实，冬季修剪时从基部疏剪。但是作为采穗圃栽培时，二次枝是良好的芽接穗条。

2 盛果期。在盛果初期主要任务是继续培养主枝、侧枝以及结果枝组。核桃进入盛果期后，树体结构已基本形成并开始大量结果，容易因树体养分缺乏而产生大小年现象。此时的主要任务是调节营养生长与生殖生长的关系，改善树冠的通风透光条件，不断更新结果枝组，力保稳产、高产。盛果期的核桃树高大，常规修剪比较困难，对于病、虫、枯死枝等及时进行卫生修剪，采用“开天窗”等大枝修剪法进行调节培养更新结果枝组。

①树冠外围与内膛的调节。盛果期核桃树树体高大，采用精细修剪比较困难，防止形成树冠外围结果，内膛空虚，产量较低的问题，主要措施之一就是“开天窗”。一是适当疏除树冠中上部外围交叉重叠的一级侧枝；二是将生长直立的主枝或主枝上直立的侧枝从基部疏除，直立枝较多在疏除时要分年度进行；三是适时疏除生长势衰弱的主枝或侧枝，为邻近的主枝、侧枝提供生长空间，也为内膛萌发新梢，新的结果枝组培养提供条件。

②中小型结果枝组更新。一个单一的3～5年生的中小型结果枝组在连续结果后，枝组中下部枝条枯死，形成伞盖状，或者长时间地长放修剪，枝组呈主干中下部粗而没有结果母枝或营养枝，仅顶端着生几个枝条，俗称“老鼠尾巴”。对于已经形成伞盖状或“老鼠尾巴”状的枝组，要根据邻近枝组的关系从枝组基部疏除或从枝组主干中下部回缩。中小型结果枝组回缩更新在整个树冠内部要保持适当的比例和合理分布，每年安排1/3的弱枝组更新。通过3～5年的时间整个树冠结果枝组全部更新一次。

③结果枝组培养。结果枝组的培养除更新培养外，常常合理利用树冠内膛徒长枝、树冠外围延长枝进行短截培养成结果枝组。

一般是在内膛光照条件改善后或者在某一主枝、侧枝生长势衰退后，主干、主枝或一级侧枝萌生徒长枝。主干或主枝上的徒长枝生长量大、长势强，在不严重影响其他主枝的情况下，保留培养成新的主枝、侧枝，通过拉枝扩大分枝角度等措施，逐步培养新的主枝、侧枝及结果枝组群。侧枝上的徒长枝生长势中等，保留枝干两侧的徒长枝，通过摘心、短截培养成中小型结果枝组。利用短截措施将树冠外围延长枝培养成结果枝组，在盛产前期应用较广泛，随着树冠的扩大，应用难度较大，但早实核桃需要适当控制延长枝，防止树冠急速外移。

大枝修剪法每年修剪量相对较小，也适应成年核桃树的树体生长情况，但“开天窗”和大、中、小型结果枝组的培养要结合在一起进行，修剪强度上早实类型核桃品种以及清香核桃中晚实品种要中等偏重，保持适量的营养枝，保持中庸树势。如果“大枝修剪”强度较重，应间隔1年进行或采用较轻的措施。

3 衰老期。衰老期的表现为出生长势减弱、结果能力下降，主枝枯死，从主干或其他部位萌生枝条。核桃树体进入衰退期的早晚与管理有十分重要的关系，主要采用重回缩修剪，促萌发，培养枝组。

①主枝回缩更新。主枝回缩更新适宜严重衰老的树，冬季修剪时在距主干1/3主枝回缩（离主干1～1.5米），疏除病虫、枯死枝，仅留大型基本主干骨架。春季对徒长枝及时摘心、拉枝，冬季疏除过密、交叉的枝条，逐步培养树冠。

②主侧枝回缩更新。主侧枝更新适宜中等衰老的树，冬季修剪时在距主枝0.8～1.5米处回缩，促进主干、主枝、侧枝萌生新梢。春季对抽生的枝条合理培养利用，经过2年的培养，树势较强，修剪措施长放与短截措施要配合使用，同时早实核桃要适当挂果。

（4）密植园修剪技术。

果树密植是近些年来普遍采用的一种栽培方式，取得较好的栽培效果。密植栽培核桃树主要是一些早实核桃品种类型，其栽培密度为（3～4）米×（4～6）米，密度是乔化稀植的2～5倍。树高4米左右，是乔化树的1/3～1/2。冠幅2～3米，是乔化树的1/5～1/3。

国内也有一些小面积的密植丰产果园的丰产报道，大面积果园密植栽培丰产报道的较少。总体来讲，密植园的丰产栽培需要采取综合的栽培措施，修剪技术是调控的重要内容，个体避免过早郁闭、发挥群体的优势。采用的树形常见的有双层小冠形和自然开心形。按照宜昌市林科所采用云新高原核桃密植栽培的情况，密植园的调控包括单株个体的修剪和群体的修剪。

1 单株树体的调控。密植园的品种多数为早实核桃类型，这些品种侧芽混合芽比例高，萌芽力和成枝力强。因此，充分利用枝条的这些特点，对2～3年生小型枝组回缩更新，全树冠3年左右轮回一次；及时将发育枝改造成新的主枝、侧枝或结果枝组，对生长部位不合理的要早疏除；夏季摘心修剪二次枝，短截生长旺盛的二次枝，培养结果枝组，防止结果部位外移；及时疏除生长势衰弱的主枝、侧枝。