好吃│头伏到了，美味饺子“快到碗里来”

今天是头伏，饺子又理所当然成了餐桌上的C位。从民俗角度来说，饺子外形似元宝，“伏”又与“福”同音，头伏饺子又有着“元宝藏福”的说法。春节吃饺子图吉利、冬至吃饺子为了防“冻耳朵”，入伏吃饺子则是为了防止苦夏食欲不振。很多餐厅也准备了各种“花样水饺”，让你的“头伏饺子”吃得解馋又舒心。 ◆馅老满馅老满的头伏饺子主打猪肉海三珍，猪肉与鱿鱼、海参、虾仁的组合，不但鲜美还富有营养。此外，馅老满还专门为孩子们推出了猪肉玉米粒饺子，玉米粒的香甜可口可以治愈很多夏天不爱吃饭的宝宝。除了饺子，馅老满的饺子蘸料也在传统的基础上加入了芥末酱，刚出锅的饺子，配上米醋的酸和芥末酱的辣，简直停不下来。图/馅老满微信公众号截图 ◆一轩饺子一轩饺子的暑伏饺子主推西葫芦、芹菜等“小清新”食材，这样的“清补”最适合夏季饮食。一轩的西芹猪肉水饺用轻脆多汁的西芹搭配柔嫩的猪肉，一口下去满口留香。胡萝卜羊肉的蒸饺不仅味道浓郁不腻，还很符合夏天贪凉的人们。用暖性的羊肉驱散体内寒气，吃饺子其实也体现了中医的养生智慧。现在，一轩饺子的“我包您煮”服务还在继续，盒装预制水饺每天新鲜现做，让你轻松实现在家“饺子就酒”。图2 图/一轩饺子微信公众号截图 ◆烤肉季饭庄烤肉季饭庄在头伏推出的“五彩饺子”颜值颇高，让人看起来就很有食欲。这样的色彩来自于芥兰、红心火龙果、紫薯和金瓜，天然的食材调色和面做成饺子皮儿，馅则是鲜美实在的牛肉三鲜，营养搭配均衡。头伏当天，在烤肉季点烤肉，就可以免费吃到“五彩饺子”。图/聚德华天美食汇微信公众号截图

好吃│头伏到了，美味饺子“快到碗里来”

◆天厨妙香素食中医将食物分为五色，各自对应人体的五脏。主打素食的天厨妙香在头伏当天推出五行素饺子，将胡萝卜、菠菜、竹炭粉、火龙果汁加入面皮，馅料则包括胡萝卜馅、茴香馅、香菇馅、酸菜馅。炎热的夏日多吃素食，美味与健康缺一不可。图/天厨妙香素食微信公众号截图新京报记者王萍编辑秦胜南校对赵琳责任编辑：