盘点沙井这八种标志性美食，每一种都让人赞不绝口！

今天，小编给大家介绍沙井8种标志性美食，如果你是第一次来沙井，那么一定要入乡随俗都品尝一下，哈哈哈~~资深吃货可略过…… 1 生蚝在沙井谈美食，生蚝绝对排榜首。“蚝”是沙井一张闪亮的名片，也是宝安乃至深圳独一无二的传家宝。每年，成千上万吨鲜蚝被运回沙井，加工成蚝干、蚝豉、蚝油等特产，然后再销往全国各地。炭烧生蚝沙井蚝富含蛋白质和维生素，含碘量是牛奶和蛋黄的200倍，营养价值非常丰富。生蚝烹饪方法多种多样，味道总是一绝！蚝鸡粥正所谓沙井蚝清蒸味鲜、鲜炸肉嫩、生炒劲道！个体肥壮、肉质细嫩的沙井蚝，一直是酒店餐桌上的常驻客。 2 新桥烧鹅除了沙井蚝闻名遐迩，新桥烧鹅也是赫赫有名！傍晚时分总有人打包一盒回家下饭。新桥的老字号烧鹅味道鲜甜，汁无油，拿来拌饭很赞！据说都是用荔枝木烧出来的，碳香味很浓！ 3 濑粉濑粉是沙井的传统小吃，深受沙井人和不少广东人的喜爱。沙井、新桥都有不少好吃的濑粉。

大多都是十来块一碗，烧鸭濑粉、烧鹅濑粉、牛腩濑粉等多种口味。 4 糯米鸡入口充满荷叶的清香，咀嚼时还有带有鸡肉的肉香，正点！沙井明记糯米鸡，地道深圳美食，也是街坊邻居口中的美食代表店铺！ 5 糖水 “一碗绿豆沙，一份鸡翅尖，一个茶叶蛋，一个芒果布丁要加奶。”最熟悉不过的对话就出现在这家糖水店里。时代在变，环境在变，但这里的味道依旧不变，和童年的一模一样。 6 茶果茶果是松岗、沙井的一种地方民间小吃。茶果分成甜、咸两种口味，口感香糯用糯米粉或用粘米粉制作外皮，外裹植物的叶，蒸熟即可食用。 7 盆菜沙井人过年必吃的盆菜也很独特盆菜经过煎、炸、烧、煮、焖、卤后，再层层装盆。不仅是沙井，也有许多其他地方有这样的习俗。盆菜通常由鸡、鸭、鱼、蚝、腐竹、萝卜等十几种原料组成。可以很多人围在一起吃一盆，品尝美食的同时，增进彼此感情。 8 碌堆窝碌堆窝在沙井是贺年食品，每逢过年，沙井人会做碌堆窝来贺新春。正所谓“煎堆碌碌，金银满屋”即是富有富足的意思。和家人朋友利用休闲时间，在沙井的街头走一走，总能发现这座城市里藏着的地道美食。沙井作为千年蚝乡，美食文化博大精深。我们期待沙井更美好的未来，如悦而至，来到这里的朋友，记得品尝小编分享的这些美食哦~ 责任编辑：