100大卡的绿豆能吃多少？
夏天是吃绿豆汤的季节。
绿豆的热量和大米差不多，每百克的热量是329kcal/100g，100大卡能吃30g的绿豆。
膳食指南推荐，每天摄入谷类食物200~300g，其中全谷物和杂豆类共50~150g；薯类50~100g。
绿豆和红豆都是不错的杂豆，营养价值相差不大，热量也差不多。
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重量
热量
绿豆(干)
100g
329kcal
赤小豆(干)
100g
324kcal
1.富含蛋白质、膳食纤维、抗性淀粉，饱腹感强。
2.钾、镁、磷等矿物质含量丰富。
3.搭配米饭吃，有利于平稳餐后血糖。
4.绿豆皮、红豆皮中富含酚类、黄酮类等生物活性成分，有抗炎、抗氧化的作用。
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