​雨前茶和明前茶哪个好喝一点(对比有什么区别)

雨前茶和明前茶哪个好喝一点(对比有什么区别)

茶叶是仅次于水的世界第二大饮料,中国人的开门七件事“柴米油盐酱醋茶”里茶虽然排在最后一位,但是也是很多人生活中不可缺少的一部分。

中国做为茶叶的原产地,爱茶和喝茶的人士众多,尤其是很多茶叶的发烧友。对于“明前茶”和雨前茶可谓推崇备至,有句俗语叫“明前茶贵如金”,可见“明前茶”在喝茶爱好者心中的地位 。

茶叶的讲究很多,除了“明前茶”以外,还有大家耳熟能详的“雨前茶”,那么“明前茶”和“雨前茶”有什么区别呢?

上市季节不同

“明前茶”顾名思义就是在清明前采摘的茶叶,明前茶主要产区是江南茶区。主要的品类是绿茶及少量的红茶,而像铁观音、大红袍、普洱等不存在明前茶。

“明前茶”之所以如此受人追捧,主要是由其品质优良和相对稀缺的特点决定的。清明节前的低温,对茶树来说也是一种考验。

在气温较低的时候,茶树发芽数量不仅有限且生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,所以民间有“明前茶,贵如金”之说。

“雨前茶”顾名思义就是每年的清明以后到谷雨前所采摘的茶叶。这时候茶树已经到了生长旺季,产量要比“明前茶”提高很多。

这时候的茶叶虽然没有“明前茶”那么鲜嫩,但是味道可能会比“明前茶”更浓郁,而且也更耐泡一些,并且价钱也要比“明前茶”便宜一些。

价格和品种上的差别

明前茶和雨前茶的划分,主要是按照农历的节气清明和谷雨所划分的。也就是雨前茶要比明前茶晚上市一些,这主要说的是江浙皖的茶叶,南面的云南和北面的山东就没有明前和雨后的说法。

“明前茶”的主要品种以绿茶为主,其中最负盛名的就是西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖等。

“明前茶”价格一般都比较贵,“雨前茶”相较于“明前茶”要便宜一些,这主要是因为,谷雨前的茶树随着温度的升高,产量也变得越来越高,茶叶的品种也越来越多。

【总结】

雨前茶和明前茶两者相比,雨前茶品质好。雨前茶,顾名思义就是每年的清明以后到谷雨前所采摘的茶叶,这时候茶树已经到了生长旺季,产量要比明前茶提高很多。

而且这时候的茶叶虽然没有明前茶那么鲜嫩,但是味道可能会比明前茶更浓郁,而且也更耐泡一些,且价钱也要比明前茶便宜一些。

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