如何做罗宋汤
罗宋汤
（图片来源于网络）
材料：
牛腩200克，西红柿2个，土豆1个，胡萝卜1个，洋葱1个，盐、料酒、番茄沙司各适量。
做法：
❶牛腩切小块，锅中水沸后，重新加清水，炖煮2小时，直至熟软。
❷洋葱、土豆去皮，西红柿、胡萝卜切丁。
❸锅内放适量油，放入切好的洋葱，煸炒出香味，继续加入土豆、胡萝卜、西红柿翻炒。
❹牛腩连同汤一起倒入锅中，继续煮炖半小时以上，土豆、胡萝卜变软即可。
❺另起一锅，锅热后，放入面粉，小火炒至微黄，倒入牛腩锅中搅拌，继续煮半小时。
❻出锅前，加番茄沙司、盐，调味即成。
点评：
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