​泥鳅和什么煲汤最补? 泥鳅汤这样做,利水解毒,补益脾肾,营养美味

泥鳅和什么煲汤最补? 泥鳅汤这样做,利水解毒,补益脾肾,营养美味

泥鳅味甘,有补益脾肾,解毒的功效。夏天喝点泥鳅汤,好处真是多。下面一起了解一下吧。

泥鳅汤需要准备的材料有:泥鳅,生姜,料酒,葱,盐,鸡精,胡椒粉。

下面就赶紧去了解一下,泥鳅汤的做法。

第1步,把泥鳅处理干净,去头,内脏去掉。

第2步,在水中加上生姜,料酒,烧开,把泥鳅倒入关火焖2分钟。

第3步,用清水把黏膜洗干净。

第4步,在锅中加油烧热之后,加上姜片,葱炒香。

第5步,泥鳅放入煎一会。

第6步,然后把砂锅里加水,料酒烧开,改小火炖到鱼肉酥烂,汤汁浓稠。

第7步,出锅前撒上盐调味,喜欢吃辣的朋友可以加点胡椒粉进去。

温馨提示:炖汤必须要用小火炖,那样才会更营养,更美味

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